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Escolha uma massa e entre na Popolare. Ela vai te acompanhar pela casa.
Você pode trocar quando quiser.
Massas e Empório · Goiânia, dal 1994
Massas italianasartesanais,feitas à mão em Goiânia.
Rua 88, 402, Setor Sul
Benvenuti alla Popolare
Tijolinho, toldo listrado e a bandeira da Itália na porta.
Desde 1994
Entre, a casa é sua
Uma família italiana que faz massa como se fosse para o almoço de domingo.
Massas e empório
Il nostro emporio
Massas no balcão, vinhos e importados nas prateleiras de madeira.
La nostra storia · desde 1994
Uma família, uma receita, uma cidade.
A história da Popolare começou com o desejo de uma família italiana de compartilhar o sabor da autêntica cozinha italiana com amigos — e com Goiânia.
O começo
Um pequeno cômodo, uma grande vontade
Tudo começou de forma humilde, com a produção de massas italianas artesanais em um pequeno cômodo na residência da família. As massas, com pães e doces, eram vendidas numa escola de italiano de amigos — e foi assim que surgiram as primeiras encomendas.
Remo & Antonietta
Um pouco da Itália em cada produto
O casal Remo e Antonietta, apaixonados pela culinária da sua terra natal, desenvolveu o projeto com carinho e zelo. Quem provava as massas sentia-se à beira do Mediterrâneo.
Hoje
Carina segue o sonho dos pais
Hoje, a Popolare Massas e Empório é conduzida por Carina Popolare, filha de Remo e Antonietta, com a missão de continuar o sonho da família: levar às famílias de Goiânia a tradição, o sabor e a essência da verdadeira culinária italiana.
Feito à mão
Massas abertas, recheadas e dobradas uma a uma, como em casa.
Sem conservantes
Produto fresco, com ingredientes selecionados e jeitinho de mãe.
Receita de família
Desde 1994, as mesmas receitas de Remo e Antonietta.
La vetrina · as massas da casa
O mais vendido
Sfogliatti Bianco
Sfogliatti branco
Queijo prato, muçarela, provolone e requeijão.
500 g
Quero esse
Cappelletti di Pollo
Cappelletti de frango
Peito de frango e provolone. Perfeito em brodo.
500 g
Quero esse
Il catalogo
Escolha, leve ao forno.
- O mais vendido
Sfogliatti Verde
Sfogliatti verde
Massa com espinafre, provolone, cheddar, muçarela e damasco.
500 g
Pedir
Rondelli di Prosciutto e Mozzarella
Rondelli de presunto e muçarela
Rolinhos de massa fresca com presunto e muçarela.
500 g
Pedir
Lasagne alla Bolognese
Lasanha à bolonhesa
Camadas de massa fresca, ragù à bolonhesa e queijo.
700 g
Pedir
Lasagne ai Quattro Formaggi
Lasanha quatro queijos
Massa de espinafre com muçarela, gorgonzola, parmesão e meia cura.
700 g
Pedir
L'emporio
Tudo o que acompanha uma boa massa.
Vinhos, azeites, grissini, biscoitos e doces importados — escolhidos a dedo, nas prateleiras de madeira da loja.
A janela do empório
Vinhos para cada massa
Escolhido pela Carina
Grissini e crocantes
Dolci da dispensa
O balcão das massas
E em casa, assim
Come si prepara
Do congelador à mesa.
Para assar
Pasta al forno e prontas para o forno
- 1
Preaqueça o forno a 200 °C. Não precisa descongelar.
- 2
Disponha a massa num refratário e cubra com o molho de sua preferência (as prontas para o forno já vêm com molho).
- 3
Cubra com papel-alumínio e asse por cerca de 40 minutos; retire o papel nos últimos 10 para gratinar.
Para cozinhar
Fettuccine, ravióli, cappelletti e nhoque
- 1
Ferva bastante água com sal (1 litro para cada 100 g de massa).
- 2
Coloque a massa ainda congelada e mexa delicadamente.
- 3
Massas frescas cozinham em 3 a 5 minutos; recheadas, quando subirem à superfície. Escorra e sirva com o molho aquecido.
Su ordinazione
Encomendas no seu refratário.
Montamos a massa de assar no seu refratário, sob encomenda. Pedidos com antecedência mínima de 2 dias úteis. Para almoços de família, festas e eventos: monte o pedido aqui e finalize com a loja pelo WhatsApp.
Dicono di noi
Na mídia
A história da Carina, que assumiu a fábrica dos pais, já foi contada pela imprensa.
Pequenas Empresas & Grandes Negócios · 2023
“Com a morte dos pais, ela assumiu negócio de massas congeladas e hoje fatura R$ 1,8 milhão por ano”
Ler matéria →Jornal O Goiás · 2023
“Chef goiana conquista paladares com massas artesanais e molhos sem conservantes”
Ler matéria →Jornal Hora Extra
“Receita de massa fresca vira febre nas redes sociais”
Giro Goiás Notícias
“Réveillon em casa sem ter trabalho e com massa italiana artesanal”
Dove siamo
Duas casas em Goiânia.
Popolare Setor Sul
Rua 88, 402, Setor Sul, Goiânia - GO, CEP 74085-010- Telefones
- (62) 3225-7858(62) 3945-6633
- Horário
Segunda a sexta: 09h–19h
Sábado: 09h–15h
Domingo: fechado
Eldorado
Popolare Eldorado
Rua das Orquídeas, 1864, Eldorado, Goiânia - GO- Telefones
- (62) 99819-1201
- Horário
Segunda a sexta: 09h–19h
Domingo: fechado
Domande frequenti
Perguntas de quem ama massa.
Popolare em fatos rápidos
- O que é
- Fábrica e loja de massas italianas artesanais congeladas, molhos e empório de importados
- Desde
- 1994, em Goiânia-GO
- Fundadores
- Remo Popolare e Antonietta Popolare
- À frente hoje
- Carina Popolare, chef e filha dos fundadores
- Unidades
- Setor Sul (Rua 88, 402) e Eldorado (Rua das Orquídeas, 1864)
- Diferenciais
- Feito à mão, sem conservantes, receitas de família
- Encomendas
- Com 2 dias úteis de antecedência; montagem no refratário do cliente
Onde comprar massa fresca artesanal em Goiânia?
Na Popolare Massas e Empório, que produz massas italianas artesanais desde 1994. Endereços: Popolare Setor Sul: Rua 88, 402, Setor Sul, Goiânia - GO, CEP 74085-010; Popolare Eldorado: Rua das Orquídeas, 1864, Eldorado, Goiânia - GO.
As massas da Popolare têm conservantes?
Não. As massas e os molhos são feitos com ingredientes selecionados e sem conservantes, por isso são vendidos congelados para manter o frescor.
Como faço uma encomenda?
Pelo WhatsApp ou pelo formulário de encomendas do site. Montamos a massa de assar no seu refratário, sob encomenda. Pedidos com antecedência mínima de 2 dias úteis.
Vocês montam a lasanha no meu refratário?
Sim. Você deixa o refratário na loja e montamos a massa de assar nele, sob encomenda, com antecedência mínima de 2 dias úteis.
Tem opção sem lactose?
Sim, o Rondelli di Mozzarella sem lactose, feito sob encomenda.
Qual o horário de funcionamento?
Popolare Setor Sul: segunda a sexta das 09h às 19h; sábado das 09h às 15h. Popolare Eldorado: segunda a sexta das 09h às 19h. Aos domingos as lojas ficam fechadas.
Qual é o produto mais vendido?
O Sfogliatti Bianco, uma trouxinha de massa fresca recheada com queijo prato, muçarela, provolone e requeijão.
A Popolare faz entrega?
Sim, pelos canais de pedido online (Menudino e Anota AI) e pelo WhatsApp de cada unidade.