Chi siamo
Nossa história.
Uma família italiana, um pequeno cômodo de casa e a vontade de dividir o sabor da Itália com Goiânia. Desde 1994.
La nostra storia · desde 1994
Uma família, uma receita, uma cidade.
A história da Popolare começou com o desejo de uma família italiana de compartilhar o sabor da autêntica cozinha italiana com amigos — e com Goiânia.
O começo
Um pequeno cômodo, uma grande vontade
Tudo começou de forma humilde, com a produção de massas italianas artesanais em um pequeno cômodo na residência da família. As massas, com pães e doces, eram vendidas numa escola de italiano de amigos — e foi assim que surgiram as primeiras encomendas.
Remo & Antonietta
Um pouco da Itália em cada produto
O casal Remo e Antonietta, apaixonados pela culinária da sua terra natal, desenvolveu o projeto com carinho e zelo. Quem provava as massas sentia-se à beira do Mediterrâneo.
Hoje
Carina segue o sonho dos pais
Hoje, a Popolare Massas e Empório é conduzida por Carina Popolare, filha de Remo e Antonietta, com a missão de continuar o sonho da família: levar às famílias de Goiânia a tradição, o sabor e a essência da verdadeira culinária italiana.
Feito à mão
Massas abertas, recheadas e dobradas uma a uma, como em casa.
Sem conservantes
Produto fresco, com ingredientes selecionados e jeitinho de mãe.
Receita de família
Desde 1994, as mesmas receitas de Remo e Antonietta.
Dicono di noi
Na mídia
A história da Carina, que assumiu a fábrica dos pais, já foi contada pela imprensa.
Pequenas Empresas & Grandes Negócios · 2023
“Com a morte dos pais, ela assumiu negócio de massas congeladas e hoje fatura R$ 1,8 milhão por ano”
Ler matéria →Jornal O Goiás · 2023
“Chef goiana conquista paladares com massas artesanais e molhos sem conservantes”
Ler matéria →Jornal Hora Extra
“Receita de massa fresca vira febre nas redes sociais”
Giro Goiás Notícias
“Réveillon em casa sem ter trabalho e com massa italiana artesanal”
Domande frequenti
Perguntas de quem ama massa.
Popolare em fatos rápidos
- O que é
- Fábrica e loja de massas italianas artesanais congeladas, molhos e empório de importados
- Desde
- 1994, em Goiânia-GO
- Fundadores
- Remo Popolare e Antonietta Popolare
- À frente hoje
- Carina Popolare, chef e filha dos fundadores
- Unidades
- Setor Sul (Rua 88, 402) e Eldorado (Rua das Orquídeas, 1864)
- Diferenciais
- Feito à mão, sem conservantes, receitas de família
- Encomendas
- Com 2 dias úteis de antecedência; montagem no refratário do cliente
Onde comprar massa fresca artesanal em Goiânia?
Na Popolare Massas e Empório, que produz massas italianas artesanais desde 1994. Endereços: Popolare Setor Sul: Rua 88, 402, Setor Sul, Goiânia - GO, CEP 74085-010; Popolare Eldorado: Rua das Orquídeas, 1864, Eldorado, Goiânia - GO.
As massas da Popolare têm conservantes?
Não. As massas e os molhos são feitos com ingredientes selecionados e sem conservantes, por isso são vendidos congelados para manter o frescor.
Como faço uma encomenda?
Pelo WhatsApp ou pelo formulário de encomendas do site. Montamos a massa de assar no seu refratário, sob encomenda. Pedidos com antecedência mínima de 2 dias úteis.
Vocês montam a lasanha no meu refratário?
Sim. Você deixa o refratário na loja e montamos a massa de assar nele, sob encomenda, com antecedência mínima de 2 dias úteis.
Tem opção sem lactose?
Sim, o Rondelli di Mozzarella sem lactose, feito sob encomenda.
Qual o horário de funcionamento?
Popolare Setor Sul: segunda a sexta das 09h às 19h; sábado das 09h às 15h. Popolare Eldorado: segunda a sexta das 09h às 19h. Aos domingos as lojas ficam fechadas.
Qual é o produto mais vendido?
O Sfogliatti Bianco, uma trouxinha de massa fresca recheada com queijo prato, muçarela, provolone e requeijão.
A Popolare faz entrega?
Sim, pelos canais de pedido online (Menudino e Anota AI) e pelo WhatsApp de cada unidade.