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Come si prepara

Do congelador à mesa.

Lasanha à bolonhesa gratinada servida no prato

Para assar

Pasta al forno e prontas para o forno

  1. 1

    Preaqueça o forno a 200 °C. Não precisa descongelar.

  2. 2

    Disponha a massa num refratário e cubra com o molho de sua preferência (as prontas para o forno já vêm com molho).

  3. 3

    Cubra com papel-alumínio e asse por cerca de 40 minutos; retire o papel nos últimos 10 para gratinar.

Carina Popolare mexendo a massa numa panela laranja sobre o fogão

Para cozinhar

Fettuccine, ravióli, cappelletti e nhoque

  1. 1

    Ferva bastante água com sal (1 litro para cada 100 g de massa).

  2. 2

    Coloque a massa ainda congelada e mexa delicadamente.

  3. 3

    Massas frescas cozinham em 3 a 5 minutos; recheadas, quando subirem à superfície. Escorra e sirva com o molho aquecido.